Kolač sa kokosom
Sastojci
Sloj sa kokosom:
- 180 g kokosovog brašna
- 400 g kondenzovanog mleka
- 4 kašike šećera u prahu
- 1 kašika maslaca
- 300 ml mleka
Sloj sa čokoladom:
- 200 g čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Staviti da provri kondenzovano mleko i maslac pa dodati šećer u prahu i umešati kokos brašno.
-
Doliti mleko i malo prokuvati - smesa treba da bude gusta.
-
Sipati smesu u tepsiju i poravnati. Preliti čokoladnim ganašem. Zagrejati slatku pavlaku do ključanja, preliti komadiće čokolade i mešati da se sva čokolada otopi. Staviti kolač u frižider na bar dva sata da se ohladi i stegne.
Seći na parčiće i služiti. Kolač je mekan i po malo trošan, pa se mora jesti kašičicom.
Savet
Po originalnom receptu u smesu sa kokosom uopšte ne ide šećer (sva slatkoća je od kondenzovanog mleka i od čokoladnog preliva), pa sam dodala šećer u prahu, jer za mene nije bilo dovoljno slatko. Čak i sa dodatim šećerom za mene je moglo da bude još malo slađe, pa je najbolje da sami odredite koliko ćete šećera staviti, ali koristite šećer u prahu, jer se smesa kratko kuva pa kristal šećer ne bi stigao da se otopi i sjedini.
Komentari