lako 8 osoba
60 min
1526
Kinder milk voćne šnite

Sastojci

Za testo:

  • 3 kom (oko 180 g) jaja veličine M
  • 5 kašika (70 g) kristal šećera
  • 1 kašika meda
  • 75 ml ulja
  • 75 ml mleka
  • 7 kašika (100 g) oštrog brašna
  • 1,5 kašika kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za kremu:

  • 500 ml zaslađene biljne slatke pavlake
  • 200 ml punomasnog mleka
  • 1 kesica želatina
  • 4 kašike meda

Za voćnu kremu:

  • 300 g zamrznutog miksa crvenog voća
  • 3 kašike kristal šećera
  • 1 kašika škrobnog brašna

Za čokoladnu glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike vode
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Belanca sa malo soli umutite u čvrst sneg te dodajte šećer i dobro mikserom umutite. Žumanca kratko umutite sa medom. U žumanca postepeno dodavajte mleko, prosejano brašno sa praškom za pecivo i prosejan kakao i mikserom dobro umutite. Na kraju dodajte sneg od belanaca i dobro umutite kruškolikom žicom. Tepsiju veličine 30x20 cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje. Kinder milk voćne šnite
  2. Stavite peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 15 minuta. Gotovu koru odmah preručite na tacnu za posluživanje, posutu prezlama i skinite papir za pečenje. Oko kolača stavite podesivi okvir. Za kremu istucite slatku pavlaku. Želatin prelijte sa pola mleka (100 ml) i ostavite da nabubri. Kinder milk voćne šnite
  3. U šerpicu stavite 4 kašike meda i nabubreli želatinu pa sve stavite da se na laganoj vatri otopi. Čim se rastopi dodajte ostatak mleka (100 ml) i umutite u umućen šlag. Pripremite fil od crvenog voća na sledeći način: Na zamrznuto crveno voće stavite šećer i kuvajte nekoliko minuta na tihoj vatri. Kašiku gustina (punu kašiku) razmutite u malo vode i dodajte u voće. Kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Kinder milk voćne šnite
  4. Sklonite s vatre i ohladite uz povremeno mešanje. Otvorite ambalažu od slatke pavlake i ohlađenu koru poprskajte slatkom pavlakom koja je ostala u ambalaži. Koru premažite sa više od polovine kreme od šlaga te stavite malo prohlađenu voćnu kremu. Na voćnu kremu stavljajte kašiku po kašiku kreme sa šlagom i lagano razvucite nožem preko voća. Kinder milk voćne šnite
  5. Stavite u frižider da se ohladi i stegne. Čokoladu, šećer, vodu i ulje stavite u šerpicu i otopite na laganoj vatri ta prelijte preko kolača nakretanjem modla sa kolačem da se glazura lepo rasporedi. Tako pripremljen kolač stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata da bi se mogle rezati lepe šnite vrelim nožem. Ja sam od ove količine dobila 24 komada. Kinder milk voćne šnite
Savet

From my kitchen: Kinter milk fruit slices Recept za Kinder Milk Šnite sam našla na internetu (izvor: Recepti s potpisom). Dopali su mi se sastojci ali sam odmah razmišljala o voćnoj osvežavajućoj varijanti i umesto 2 kore radila sam samo 1.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari