lako 15 osoba
40 min
1070
Tufnasti rolat sa domaćica keksom i višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 4-5 kašika čokoladnih mrvica
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 300 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g margarina
  • 2 pune kašike kisele pavlake
  • 200 g domaćica keksa
  • 150-200 g očišćenih višanja

Priprema

  1. Mikserom umutite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i nastavite sa mućenjem. Kada je penasto umućena smesa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano izmešajte i na kraju dodajte čokoladne mrvice. Smesu za koru sipajte u veliku tepsiju od električnog šporeta obloženu papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite i ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite koru oko 15 minuta na 200 stepeni. Ispečenu koru urolajte sa sve papirom za pečenje. U 300 ml hladnog mleka razmutite puding i gustin. Dodajte šećer i vanilin šećer i stavite da se kuva. Mešajte puding dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi, a zatim mikserom umutite margarin i sjedinite sa pudingom. Dodajte kiselu pavlaku i još jednom sve dobro umutite. 200 g domaćica keksa izlomite (a preostalih 30 g grickajte u toku pripreme). Višnje očistite i ocedite i dodajte u fil. Promešajte kašikom ili špatulom. Odmotajte koru, uklonite papir za pečenje, premažite pripremljenim filom i ponovo pažljivo urolajte. Pre sečenja rolat ostavite u frižideru, najbolje preko noći. Prijatno! Tufnasti rolat sa domaćica keksom i višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari