lako 6 osoba
30 min
1195
Tri leće (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 200 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za natapanje:

  • 1,5 l slatke pavlake

Karamel preliv:

  • 200 g šećera
  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Žumanca odvojimo od belanaca, šećer pomešamo sa vanil šećerom, a brašno sa praškom za pecivo. Tri leće (4)
  2. Belanca izmutimo u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Kada dobijemo čvrst postepeno dodajemo žumanca i kada se smesa sjedini uz lagano mešanje dodajemo brašno. Gotovu masu sipamo u pleh razmere 30x36 cm obložen pek papirom. Tri leće (4)
  3. Pečemo na 180 C, oko 15 minuta dok lepo porumeni. Uklonimo pek papir izbockamo testo sa obe strane viljuškom u pleh sipamo 500 ml slatke pavlake. Tri leće (4)
  4. Smestimo koru u pleh blago pritisnemo da upije tečnost, a zati i odozgo prelijemo ostatkom 1 l slatke pavlake. Dok spremamo karamel preliv kolač će upiti tečnost. Tri leće (4)
  5. U šerpu ušpinujemo šećer, kada dobijemo željenu karamel boju prelijemo slatkom pavlakom i na laganoj vatri kuvamo dok se šećer lepo raztopi. Prelijemo kolač. Tri leće (4)
  6. Ostavimo par sati u frižideru da se dobro razhladi pre posluženja. Tri leće (4)
Savet

Jednostavan, a vrlo sočan i ukusan kolač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari