Čokoladni brauni (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g maslaca
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema
-
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu te otopiti na pari. Ostaviti da se prohladi. Belanca odvojiti od žumanaca te belanca umutiti mikserom, a u žumanca dodati šećer, vanilin šećer i umutiti mikserom. Zatim dodati omekšali maslac (sobne temperature) i dobro umutiti mikserom. Nakon toga dodati umućena belanca i lagano izmešati špatulom. Umešati otopljenu i prohlađenu čokoladu, izmešati te postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati špatulom, kako bi se svi sastojci sjedinili. Pleh obložiti pek-papirom, rasporediti pripremljenu smesu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Pečen kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi te izručiti iz pleha.
-
Kolač seći, servirati i poslužiti.
Savet
Za sve ljubitelje čokoladnih poslastica. Prijatno!
Komentari