Kremasta jagodasta poslastica

Priprema

1. Izmutiti 3 belanceta sa 3 kašike šećera. Dodati 3 žumanca i na kraju 3 kašike brašna.
2. Staviti koru u manju tepsiju da se peče na 180 stepeni oko 15 minuta.
3. Staviti u šerpu 400 ml mleka da se kuva sa 200 g šećera, a u preostalih 100 ml mleka razmutiti 2 kesice pudinga od jagode. Kada mleko provri ukuvati puding.
4. Skloniti sa vatre pa odmah u tako vruć puding umešati margarin isečen na kockice. Mešati sve vreme dok se margarin ne istopi.
5. Posebno staviti 200 ml vode da se kuva sa 2 kašike šećera, a u preostalih 100 ml vode razmutiti jednu kesicu pudinga od jagode. Kada voda provri ukuvati puding.
6. Još tako vruć žele (puding) sjediniti, pomešati sa predhodnim filom od mleka.
7. Jagode iseckati. Polovinu fila rasporediti preko kore, pa preko njega rasporediti polovinu jagoda, pa opet fil i opet jagode.
8. Izmutiti šlag krem od jagode, pa rasporediti preko celog kolača kada se fil u potpunosti ohladi.