lako 10 osoba
45 min
2161
Rolat sa palačinkama

Sastojci

Za testo:

  • 3 jajeta
  • 300 ml kisele vode
  • 300 ml mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike kakaoa
  • oko 500 g brašna
  • po potrebi ulje (za pečenje palačinki)

Za fil:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 100 g mlevenih lešnika
  • 100 g krem sira
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

  1. Izmutiti jaja, dodati naizmenično kiselu vodu, mleko i brašno. Rolat sa palačinkama
  2. Dodati i kakao. Brašno dodavati postepeno, otprilike 500 g može biti više ili manje. Testo treba biti kao i uvek kada se prave palačinke, otprilike gustina ređeg jogurta. Rolat sa palačinkama
  3. Napraviti najmanje 9 palačinki, ako su veće, a ako su manje onda bar 12 komada. Rolat sa palačinkama
  4. Izmutiti slatku pavlaku sa šećerom, dodati krem sir. Rolat sa palačinkama
  5. Na kraju umešati kašikom mlevene lešnike. Sve lepo sjediniti. Rolat sa palačinkama
  6. Palačinke poređati jednu do druge i napraviti veliku koru. Premazati filom i uviti u rolat. Rolat sa palačinkama
  7. Rolat umotati u prozirnu foliju, pa staviti u frižider da se lepo stegne.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari