Kolač sa šljivama i orasima
Sastojci
Za kolač:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 4 kašike rastopljeno kokosovo ulje (može i suncokretovo ulje)
- 1 čaša kiselog mleka
- 2 kašike pekmeza od sljiva
- 2,5 čaše brašna
- 1 čaša mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
za nadev:
- 500 g šljiva
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Izmutiti jaja sa šećerom pa dodati kokosovo ulje i kiselo mleko. Na kraju dodati brašno, prašak za pecivo, mlevene orahe i pekmez od šljiva.
-
Uzeti jednu veću tepsiju, staviti papir za pečenje pa sipati testo.
-
Šljive oprati, očistiti od koštice pa ređati polutke šljiva preko testa.
-
Ugrejati rernu na 180 stepeni pa staviti da se peče oko 30 minuta. Pečen i ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.
Savet
Mera je čaša od jogurta (180 ml)
Komentari