Autor:
lako 10 osoba
100 min
1204
Mrsni čupavci

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika griza
  • 100 ml mleka
  • 1 kašičica sirćeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 12 kašika brašna

I još:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 500 ml vode
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike kakaa
  • 200 g kokosa
  • 150 g mlevene plazme

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, Zatim dodati žumanca, kratko umutiti mikserom. Zatim nastaviti da mutite žicom ili varjačom. Dodati mleko, griz i sirće, sjediniti.
  2. Zatim dodati prosejano brašno i pecivo. Peći u zagrejanoj rerni na 220 C 20 minura. Pečenu koru ostaviti da se hladi.
  3. Dok se kora hladi, napraviti preliv. U 500 ml vode dodati šećer da se kratko kuva od ključanja nekih 5 minuta. Skinuti sa vatre dodati iseckanu čokoladu, brže se otopi, zatim dodati kakao. Sjediniti.
  4. Pečenu koru iseći na kockice manje. Umakati u preliv da se lepo natope. Zatim uvaljati u kokos ili plazmu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!