lako 18 osoba
30 min
2007
Posni kolač sa suvim voćem i pekanima

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 g šećera
  • 70 ml soka od pomorandže
  • 30 ml maslinovog ulja
  • 230 ml mlake vode
  • 100 g seckanog suvog grožđa
  • 100 g seckanih suvih šljiva
  • 100 g mlevenih oraha
  • 3 kašike džema od smokvi
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 250 g brašna

Za preko:

  • 4 kašike džema od smokvi
  • 100 g seckanih pekan oraha

Priprema

  1. Iseckati suvo grođžđe i suve šljive, pa ih izmešati sa malo brašna da se komadići razdvoje. U jednoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mlevene orahe. Posni kolač sa suvim voćem i pekanima
  2. U drugoj posudi izmešati vodu, šećer, sok jedne pomorandže, ulje i džem. Posni kolač sa suvim voćem i pekanima
  3. U posudu sa brašnom dodati tečne sastojke i lagano izmešati mikserom samo dok se sjedini, a zatim špatulom umešati seckano suvo grožđe i seckane suve šljive. Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći 25 minuta na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne, premazati džemom, posuti seckanim pekan orasima, pa vratiti još 5 minuta. Izvaditi iz rerne i staviti na rešetku da se ohladi, pa seći na kocke i poslužiti. Posni kolač sa suvim voćem i pekanima
Savet

Inspiracija za moj 300. recept je bila Veričina posna voćna pita na vodi (https://www.recepti.com/kuvar/kolaci/57330-posna-vocna-pita-na-vodi) Malo sam modifikovala voće i džem, ali struktura kolača je ostala ista. Hvala Verice, divan je kolač, mek, sočan,... i drago mi je da mi je baš Vaš recept bio inspiracija za moj mali jubilej!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marijana Petrović
    Hvala!
  • Tanja Djordjevic
    Super je!!
  • Marijana Petrović
    Vaistinu se rodi! Hvala Verice puno, Vama i Vašoj porodici puno sreće, uspeha i zdravlja!
  • Verica Damjanovic
    Hristos se rodi !Ne samo sto je veoma ukusan ,vec i lepo izgleda, vidi se da je pun voca. Cestitam ti jubilarni recept!
  • Marijana Petrović
    Hvala puno! Verice, hvala još jednom za divan recept, svi uživamo u kolaču za Badnje veče!
  • Verica Nikolić
    Marijana. čestitam ti mila 300. receptsmilesmile Jako mi je drago da ti je moj recept bio inspiracija da napraviš ovako divan kolač. Ljubim tesmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Marijana,čestitam na jubilarnom receptu.Kolač je odličan.Pozdrav.smile
  • Jelena Jocic
    Divno izgleda smile