lako 36 osoba
45 min
2878
Oblande sa keksom, džemom i orasima

Sastojci

Za podlogu:

  • 2 lista oblande
  • oko 400 g četvrtastog posnog keksa
  • 8-9 kašika džema po izboru

Za fil:

  • 100 ml vode
  • 100 g šećera
  • 125 g margarina
  • 50 g crne posne čokolade
  • 1 kašika kakaoa
  • 70 g mlevenih oraha
  • 150 g mlevenog posnog keksa
  • 1 kesica vanilin šećera

Za glazuru:

  • 150 g crne posne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 150 g bele posne čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Staviti u šerpu na ringlu vodu, šećer i margarin isečen na komade da se sve uz mešanje otopi. Dodati u vruće izlomkanu čokoladu i kakao pa kad se čokolada otopi i smesa ujednači skloniti sa ringle i dodati mleven keks, orahe i vanilin šećer. Sve lepo izmešati. Oblande sa keksom, džemom i orasima
  2. Jedan list oblande premazati džemom, pa preko njega poređati red keksa. Preko keksa sipati pripremljen fil, pa opet keks, pa preko drugi list oblande premazan sa glatke strane džemom i to tako da džem dođe preko keksa. Oblande sa keksom, džemom i orasima
  3. Pritisnuti oblandu nečim teškim da se slepi i ostaviti preko noći. Oblande sa keksom, džemom i orasima
  4. Sutradan pripremite dve glazure. Posebno od crne čokolade sa uljem, a posebno od bele čokolade sa uljem (nalomkanu čokoladu pomešanu sa uljem otopite na niskoj tempereturi uz mešanje) i premažite oblandu naizmenično jednom i drugom glazurom da je našarate. Ostavite glazuru da se ohladi i stegne. Oblande sa keksom, džemom i orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari