lako 21 osoba
60 min
2000
Baklava sa orasima i lešnikom

Sastojci

Potrebno je:

  • 21 kora za pitu
  • 300 g oraha
  • 150 g lešnika
  • 60 g suvog grožđa
  • 650 g šećera
  • 800 ml vode
  • 100 ml ulja

Priprema

  1. Orahe i lešnike samleti. Kore iseći na veličinu pleha. Ulje pomešati sa 50 ml vode. Baklava sa orasima i lešnikom
  2. Kore podeliti po 3 - ukupno 7 delova. Prvu koru staviti u pleh, četkicom je premazati mešavinom vode i ulja. Preko staviti drugu koru, pa i nju premazati uljem i vodom, a zatim staviti treću koru. Na nju ravnomerno rasporediti 75 g mešavine lešnika i oraha i 10 g suvog grožđa. Baklava sa orasima i lešnikom
  3. Postupak ponoviti sa ostalim korama. Dobro je da izmerite tačnu količinu oraha i lešnika, pa da stavljate po šestinu količine, da bi vam redovi bili jednake debljine. Baklava sa orasima i lešnikom
  4. Baklavu premazati i odozgo mešavinom vode i ulja, a zatim iseći na kocke ili rombove po želji i staviti da se peče 15 minuta na 180 stepeni. Onda smanjite temperaturu na 160 i pecite je oko 25 minuta, a zatim pojačajte na 180 i pecite 7-8 minuta dok ne porumeni. Baklava sa orasima i lešnikom
  5. U međuvremenu skuvajte sirup od šećera i vode. Prelijte gotovu baklavu i pokrite aluminijumskom folijom. Baklava sa orasima i lešnikom
  6. Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u hermetički zatvorenu posudu i u frižideru čuvajte do služenja. Baklava sa orasima i lešnikom
Savet

Za moju devojačku slavu - Nikoljdan! Svima koji slave, želim srećnu slavu i da u miru i sreći proslave sa svojim najmilijima!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari