lako 5 osoba
40 min
963
Kolač od bundeve i badema sa kremom od indijskog oraha

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g pirea od pečene bundeve
  • 200 ml sojinog mleka
  • 120 g prepečenih mlevenih badema
  • 3 kašike šećera (od šećerne trske)
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 170 g speltinog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g seckane čokolade ili čoko kapljice
  • 1/2 narandže - rendana korica.

Za krem:

  • 100 g indijskog oraha
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Indijski orah potopite u vodi 2-3 h. U sojino mleko dodajte ulje, šećer, vanilin šećer. Dodajte pire od bundeve, bademe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju umešajte čokoladu i rendanu koru pomorandže. Dobro promešajte i sipajte u kalup dimenzije 25x10 cm. Ravnomerno rasporedite i ostavite da odstoji desetak minuta. Ubacite kolač u unapred zagrejanu rernu i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Ocedite indijski orah, a zatim ga sameljiite u secku ili blenderu. Sjedinite sa umućenom slatkom pavlakom i premažite kolač odozgo kada se ohladi. Dekorišite po želji. Prijatno! Kolač od bundeve i badema sa kremom od indijskog oraha
Savet

Ovaj kolač može biti postan ukoliko koristite biljnu slatku pavlaku i posnu čokoladu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari