Lisnati kolač a la *Dedini brkovi*
Sastojci
Potrebno je:
- 275 g (ili 250 g) razvučenog lisnatog testa
- 4-5 kašika džema od kajsija ili šipaka
- 100-120 g mlevenih oraha
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećer
- malo rendane limunove korice
- 2 kašike prah šećera
- malo džema (za ukrašavanje)
- 1 belance
Priprema
-
Testo premazati džemom, pa ivice savijati ka sredini, ostavljajući razmak od 2-3 cm.
-
Sredinu ispuniti nadevom od oraha. Belance umutiti (ja sam viljuškom mada u originalu treba mikserom, više je belanaca), umešati orahe i šećere i koricu limuna. Poravnati, da se razmak lepo ispuni. Viljuškom sam napravila šaru. Ko voli slađe može dodati i više šećera, zavisi i od slatkoće džema.
-
Peći u rerni na 200 C da ivice od testa porumene.
-
Ohladiti kolač pa ga onda iseći na parčad.
-
Posuti prah šećerom, a na sredinu svakog parčeta sipati malo džema. U originalnom receptu ide čokolada, ovaj put sam stavila džem, a po želji može se staviti i glazura od čokolade.
Savet
Došla sam na ideju da od lisnatog testa napravim kolač koji je skoro isti kao što pravim " Dedine brkove" i nisam se pokajala . Em se brzo napravi em je veoma ukusan i lep.
Komentari