lako 3 osoba
30 min
1899
Zdrava bajadera sa heljdinim pahuljicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml biljnog mleka (kokosovo ili drugo)
  • 1 kašičica arome vanile
  • 2 kašike meda
  • 130 g mlevenih oraha
  • 150g pahuljica od propržene heljde
  • 1,5 kašika kokosovog ulja
  • 1,5 kašika kakao praha

Za glazuru:

  • 100 g crne čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica kokosovog ulja
  • 2 kašike kokosovog mleka

Za dekoraciju:

  • 1-2 kašike pahuljica od heljde

Priprema

  1. Mleko, aromu vanile i med stavite u šerpicu na šporet. U vrelo mleko dodajte orahe i pahuljice. Mešajte dok se ne zgusne što je vrlo brzo. U vrelu smesu dodajte kokosovo ulje. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte kakao prah i 50 g otopljene čokolade. Promešajte i sipajte smesu u kalup 20x15 cm, ravnomerno rasporedite i odozgo premažite drugi deo smese. Preko premažite glazuru od otopljene čokolade, kokosovog ulja i kokosovog mleka. Pospite malo heljdinih pahuljica i odložite u frižider najbolje preko noći. Možete kolač staviti i u veći kalup, u tom slučaju će biti tanji. Prijatno!
Savet

Popularna bajadera u zdravoj varijanti, bez glutena.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari