Autor:
srednje 1 osoba
90 min
10195
Sedmo nebo oblanda

Sastojci

Za belu koru:

  • 4 belanceta
  • 10 kašika kristal šećera
  • 2 kašike brašna
  • 150 g kokosa
  • 1 list (veće) oblande
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za tamniju koru

  • 4 belanceta
  • 10 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 150 g mlevenog lešnika - oraha
  • 1 list (veće) oblande
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 250 g kristal šećera
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati brašno, kokos i pecivo. Umutitu žicom za mučenje ne mikserom. Razvući na list oblande preko kockica. Ravniji deo ide dole. Peći na 180 C, oko 10 minuta.
  2. Isto tako pripremiti i tamniju koru samo umesto kokosa lešnik ili orah dodati.
  3. Za fil. Umutiti penasto žumanca sa 250 g šećera. Kuvati na pari oko 30 minuta. Jaja treba da se zgusnu kao fil. Prohladiti. Ne čekati da budu baš hladna. Zatim pomešati i dobro umutiti sa omekšalim margarinom. Filovati oblandu. Pritisnuti nekom daskom i ostaviti do sutradan u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari