lako 10 osoba
60 min
2254
Sočna limun pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica rendane limunove korice

Za preliv:

  • 650 ml vode
  • 250-300 g šećera
  • 2 limuna - sok
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Kore iseckati oštrim nožem i rastresti. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa sipati jogurt, ulje, dodati prašak za pecivo, rendanu limunovu koricu i prstohvat soli. Fino umutiti. Sočna limun pita
  2. U umućenu smesu dodavati u više navrata seckane kore i špatulom izmešati, da se sve kore oblože. Sočna limun pita
  3. Pleh podmazati i pobrašniti i izliti smesu, lepo poravnati, pa staviti da se peče na 180 stepeni 30-35 minuta. Sočna limun pita
  4. Dok se pita peče, staviti sve sastojke za preliv da kuvaju. Ubaciti par kolutova limuna. Od momenta ključanja, kuvati još nekih 5-7 minuta. Sirup je ređi nego za baklavu. Sočna limun pita
  5. Ispečenu pitu ostaviti 10-ak minuta da se prohladi, pa zaliti toplim sirupom. Ostaviti da upije, pa kada se ohladi do sobne temperature, staviti u frižider da se lepo rashladi, pa iseći na kocke. Sočna limun pita
Savet

Pita je fina, sočna, lepog ukusa i kad je na sobnoj temperaturi, ali kad se dobro ohladi u frižideru, tek onda dolazi do izražaja punoća ukusa... Prijatno...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Sladjana Petrovic Simic
    Čestitam na nagradi. Odličan kolač
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična pita.Pozdrav.smile
  • Anita Lukic
    Odlična pita,moja mama obožava limun i često sam u potrazi za poslasticama sa limunom,probaću obavezno