Starinski kolač od jabuka i badema
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajaeta
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 250 g griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 150 g mlevenih badema
- 4 veće jabuke
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Jabuke oljuštiti i narendati, ostaviti sa strane. Bademe prepeći i samleti.
Jajaj umutiti sa šećerom, te dodati ulje, mleko, griz, prašak za pecivo i cimet. Kratko izmiksati, pa špatulom umešati rendane jabuke, neoceđene, i ujednačiti smesu.
-
Tepsiju nauljiti i pobrašniti, pa izliti smesu. Peći na 180 stepeni nekih 40-ak minuta, dok test čačkalicom ne pokaže da je pečeno.
-
Malo prohladiti kolač pa ga preliti glazurom napravljenom od čokolade i ulja. Lepo je razvući i ostaviti da se stegne.
-
Kolač se najlepše seče kad je potpuno ohlađen, ali je ukus nezaboravan i dok se jede mlak, da ne kažem vruć...
U tom slučaju, malo je teže iseći lepe komade, ali je ukus božanstvennn...
Komentari