Mafini sa suvim šljivama, orasima i suvim grožđem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- 300 ml kefira
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g šećera
- 1 kašika začina za medenjake
- 100 g suvog grožđa
- 150 g suvih šljiva
- 150 g oraha
Priprema
-
U jednoj posudi izmešati jaja, ulje i kefir, a u drugoj brašno, šećer, prašak za pecivo i začin za medenjake.
-
Iseckati ne previše sitno suvo grožđe, suve šljive i orahe. Umutiti vlažne sastojke, dodati ih u brašno, pa sve sjediniti. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, sipati malo smese, posuti seckano voće, pa dopuniti smesom i opet posuti voćem.
-
Možete odozgo, po želji, staviti pola kašičice smeđeg šećera. Nije obavezno, ja jesam, lepše izgleda.
-
Peći na 180 stepeni 35 minuta.
Komentari