Mafini od pečene bundeve i neskvika
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 parčeta pečene bundeve
- 3 kašike neskvika
- po ukusu cimet
Priprema
- Pečenu bundevu očistiti, izgnječiti viljuškom, dodati kiselu pavlaku, posuti cimetom i dobro sjediniti. Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati neskvik pa brašno pomešano sa praškom za pecivo. Obe smese sjediniti. U kalup za mafine staviti korpice za mafine sipati po dve supene kašike smese i peći u zagrejanoj rerni pola sata.
Savet
Ostala su mi dva parčeta pečene bundeve od sinoć i svi ih izbegavaju pa reših da nešto napravim od njih, deca su oduševljena ukusom.
Komentari