lako
5 osoba
45 min
2212
Bosanski lokum s limunom
Bosanski lokum s limunom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 g margarina
- 150 g šećera
- 2 žumanjca
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 manji limun - sok i kora
Za posipanje:
Priprema
-
U radnu činiju sipati 500 g brašna i iseckan margarin na sitno. S rukama dobro istrljati i izmrviti sve. Potom dodati sve ostale sastojke: šećer, 2 žumanjca, vanilin šećer, limun sok i koru od limuna. S rukama jako dobro mesit oko 5 minuta, jer biće dosta tvrdo na početku. Mesiti dok smesa ne bude mekšija i kao plastelin onda je dosta.
-
Prvo uključiti rernu na 180 stepeni.
Dok se rerna greje kolačiće oblikovati kako želite i kako ste navikli. Možete čupati testo s rukama od prilike veličine oraha i oblikovati dlanovima željene oblike kao polu mesec ili da budu okrugli i duguljasti kao moji.
A možete ih s oklagijom istanjiti u kocku ili pravougaonik i seći na štanglice.
-
Ređati ih na veliku tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje. Meni bude jedna puna tepsija tačno. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta. Kolačići moraju ostati beli, gledajte da ne potamnu. Kada se ohlade valjati ih u prah šećer i poslužiti :)
Komentari