Kokos rolat sa piškotama, pudingom i rafelo kuglicama
Sastojci
Za koru:
- 300 g piškota
- oko 200 ml mleka
Za krem:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 160 g šećera
- 300 g maslaca
- 100 g (10 komada) rafaelo kuglica
- 100 g kokosa
Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2-3 kašike nutele
- 100 g rafaelo kuglica
Priprema
-
Pomešati puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mleka oduzetog od 600 ml. Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati puding po uputstvu na kesici.
-
U vruć puding umešati kokos brešno. Prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se ohladi.
-
Umutiti maslac pa, uz stalno mućenje mikserom, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog pudinga sa kokosom da dobijete glatku kremu.
-
Na foliju poređajte piškote, u tri reda, namočene u mleko.
-
Preko piškota premažite krem. Duž ivice poređajte rafaelo kuglice.
-
Pažljivo zavijte rolat u foliju i stavite u frižider na par sati da se krem dobro stegne.
-
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i premažite ceo rolat. Ukrasite sa malo omekšale nutele i rafaelo kuglicama.
Savet
Umesto nutele možete koristiti čokoladu ili neki drugi čokoladni krem. Rafaelo kuglice možete koristiti i spremljene u domaćoj radinosti, a ne već gotove. Takođe, rafaelo možete staviti samo po sredini rolata kao iznenađenje, a ne i za dekoraciju ili u rolat staviti dva reda rafaelo kuglica (kao za "Mačje oči"), a ne i odozgo. Rolat možete premazati šlag kremom umesto slatkom pavlakom. Recept je sa nemačkog Video sajta Cookrate.
Komentari