Autor:
srednje 10 osoba
60 min
1999
Cheesecake od jagoda

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g plazma keks
  • 150 g margarina
  • 3 kašike šećera
  • Fil I:
  • 500 ml šlaga
  • 400 ml krem sira
  • 150 g šećera u prahu
  • Fil II:
  • 500 g jagoda
  • 1 kesica želatina
  • 3-4 kašike šećera

Priprema

  1. Istopiti margarin i dodati u plazmu, dodati šećer i sve lepo sjediniti da se dobije masa kao mokar pesak. Utisnuti je u kalup i ostaviti u frižideru dok pripremate filmove.
  2. Umutiti penasto šlag, pa mu dodati krem sir i šećer u prahu.
  3. U šerpu na srednjoj vatri staviti jagode (smrznute ili sveže) sa šećerom i preliti vodom koliko da prekrije jagode. Kuvati dok jagode ne omekšaju. Želatin rastvoriti prema uputstvu i ostaviti nekoliko minuta da nabubri. U blender sipati smesu od jagoda i izblendati (ko voli može da ostavi i u komadićima), dodati želatin i krčkati još malo.
  4. Na podlogu staviti prvo beli fil i dobro utisnuti, zatim preliti drugim filom i ostaviti da se ohladi. Uživanje zagarantovano. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari