Okretani kolač sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šljiva
- 3+3+6 kašike šećera
- 3 jajeta
- 300 ml mleka
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica pudinga
Priprema
- U pleh staviti papir za pečenje i poredjati šljive, posuti sa šest kašika šećera i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta. Za to vreme umutiti penasto tri jajeta sa tri kašike šećera, dodati 3 kašike brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Izvaditi šljive, preliti smesom i vratiti u rernu na dvadeset minuta. Izvaditi kolač da se prohladi. 250 ml mleka kuvati do ključanja sa tri kašike šećera. U preostalih 50 ml razmutiti prah za puding i dodati u provrelo mleko uz mešanje. Kolač okrenuti da šljive budu gore, preliti vrućim pudingom i ostaviti da se potpuno ohladi i puding stegne, pa seći kolač.
Komentari