lako 8 osoba
40 min
1790
Kolač *Zlatarski san*

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 2 kesice šlag kreme od vanile
  • 250 ml mleka
  • 250 g borovnica
  • 2-3 kašike nutela krema

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanaca pa prvo umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i na kraju umešati brašno i prašak za pecivo. Kolač *Zlatarski san*
  2. Sipati u dobro podmazanu i pobrašnjenu tepsiju prečnika 22 cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Kolač *Zlatarski san*
  3. Koru ohladiti pa preseći na pola. Kolač *Zlatarski san*
  4. Donju koru premazati nutela kremom. Kolač *Zlatarski san*
  5. Preko krema poređati borovnice. Kolač *Zlatarski san*
  6. Preko borovnica premazati polovinu od umućenog šlag krema (umutiti 2 kesice šlag kerma od vanile sa 250 ml mleka). Kolač *Zlatarski san*
  7. Poklopiti drugom korom i preko premazati ostatkom šlag kreme. Ukrasiti svežim borovnicama. Kolač *Zlatarski san*
Savet

Kolač sam spremala dok smo letovali na Zlataru. Ne nosim mikser, ali nosim secka koji ima dodatak za mućenje i može da se umuti do 4 jajeta (belanca) ili 2 šlag kreme - dovoljno da pripremim neki manji kolač. Godinama letujemo na Zlataru i tamo uglavnom spremam poslastice sa borovnicama, šlag kremom i pudingom. Spremila sam i jedan mali kolač sa osnovom od plazma keksa (150 g mlevenog plazam keksa i 1/2 dl mleka), filom od 1 pudinga od vanile i filovano belom šlag kremom - ukrašeno borovnicama, ali smazali smo ga odmah posle ručka pre nego što sam stigla da ga fotografišem.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari