Kolači sa šljivama i grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice brašna
- 2 šoljice griza
- 1 prstohvat mlevenog đumbira
- 3 šoljice šećera
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica mleka
- 10 komada krupnije zrele šljive
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Jaja penasto umutiti sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo, prstohvat đumbira i na kraju griz. Smesu dobro sjediniti. Šljive treba da budu zrele, ali čvrste, iseći ih na kockice željene veličine i dodati smesi pa promešati kašikom. Smesu sipati u kalup za mafijne da bude malo više od pola korpice, pa korpice ređati u pravougaoni pleh. Peći u zagrejanoj rerni 45 minuta.
Savet
Uglavnom šljive kombinuju sa cimetom, meni nestalo pa sam iskoristila đumbir i super je ispalo.
Komentari