Autor: Gordana Živković
41412
Kugle sa smokvama
Kugle sa smokvama
Sastojci
Osnovni sastojci:
- 30 komada suvih smokvi
- 200 g šećera
- 150 g maslaca
- 200 g mlevenih lešnika
- 200 g mlevenog keksa
- 2 šoljice vode
- orasi u jezgru
- kokos
Glazura:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g maslaca kokos
Priprema
-
Smokve potopiti u mlaku vodu 15 minuta. Šećer, vodu i maslac kuvati. Kada se šećer karamelizuje skloniti sa vatre i u to dodati mlevene lesnike i keks.
-
Smokve puniti sa jezgrima oraha pa svaku punjenu smokvu obmotati filom kao loptu.
-
Fil treba da bude hladan. Otopiti čokoladu i maslac pa svaku kuglu umočiti u glazuru i uvaljati u kokos.
-
Prilikom služenja kugle treba preseći na pola.
Komentari