lako 10 osoba
80 min
3075
Čupavci (28)

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 ml mleka
  • 125 ml ula
  • 280 g brašna
  • 6 g praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Za čokoladnu glazuru:

  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 5 kašika ulja

Za valjanje:

  • po potrebi kokos

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca i so umutiti mikserom u čvrst sneg. U žumanca dodati šećer, vanilin šećer i umutiti mikserom. Postepeno dodavati ulje, hladno mleko i izmiksati. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti mikserom. U smesu sa žumancima postepeno dodavati umućena belanca i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Čupavci (28)
  2. Pleh premazati maslacem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Čupavci (28)
  3. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Čupavci (28)
  4. Izručiti na tacnu. Čupavci (28)
  5. Iseći na kockice. Čupavci (28)
  6. Za čokoladnu glazuru. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Svaku kockicu "nabosti" na viljušku, uvaljati u čokoladnu glazuru, a zatim u kokos. Složiti na tacnu i ostaviti da se stegnu. Čupavci (28)
  7. Servirati i poslužiti. Čupavci (28)
Savet

Moji ukućani obožavaju poslastice sa kokosom, pa sam rešila sam da ih obradujem ovim kolačićima. Kažu-predivni su. Pošto nisam ljubitelj kokosa, kolačiće sam uvaljala u čokoladnu glazuru, pa u mlevenu plazmu, tako da sam se i ja posladila.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari