Autor:
lako 20 osoba
75 min
1589
Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mleka
  • 400 g oštrog brašna
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike mlevenog lešnika ili oraha
  • 1 kašika ruma
  • 350 g rendane šargarepe
  • 400 g trešnje (višnje, maline, kupine, borovnice)
  • 3 kašike šećer u prahu

Za premazivanje:

  • 5-6 kašika džema od kajsije ili šiljiva

Za glazuru:

  • 200 g čokolada za kuvanje
  • 80 g margarina
  • 6 kašika mleka
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom i dodati vanilin šećer. Zatim postepeno dodavati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo, rum, mlevene lešnike i cimet. Na kraju dodati rendanu šargarepu i sve sjediniti. Smesu sipati u nauljen pleh veličine br.40 cm. Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom
  2. Voće očistiti i zašećeriti sa 2 kašike šećera u prahu, pa višnje rasporediti preko testa. Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom
  3. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se malo prohladi. Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom
  4. U tankom sloju premazati mlak kolač džemom od šljiva. Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom
  5. Za čokoladnu glazuru na laganoj vatri otopiti melko i šećer, a onda dodati margarin, izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Glazuru malo ohladiti mešajući kašikom pa preliti kolač. Čokoladni kolač sa trešnjama i cimetom
Savet

Kolač staviti u frižider da se hladi, pa onda seći nožem koji ste prethodno umočili u toplu vodu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari