Kolač sa bananama i lešnicima
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike vruće vode
- 2 kašike ulja
- 100 g mlevenih lešnika
- 2 dobro zrele banane
I još:
- 40 g mlevenih lešnika
- kristal šećer
Priprema
- Pleh 22x22 cm dobro premazati uljem, posuti brašnom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Jaja razbiti u vanglicu, dodati šećer i vanilin šećer pa mikserom penasto umutiti. Zatim dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i sjediniti sastojke žicom za mućenje (mikser više nije potreban). Dodati vruću vodu i ulje i sjediniti žicom. Na kraju ubaciti mlevene lešnike i sve zajedno promešati.
-
U pripremljeni pleh sipati 2/3 testa. Banane iseći na pola po dužini i staviti ih preko testa. Ostatak testa rasporediti preko banana. Posuti mlevenim lešnicima i šećerom (ja sam stavila jednu kašiku šećera), pa staviti da se peče oko 30 minuta. Pečeni kolač (probati čačkalicom dali je pečen) ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na kocke.
-
Veoma ukusan i brz kolač...
Komentari