lako 16 osoba
30 min
2506
Kuglof sa džemom i pomorandžom

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 130 g svinjske masti
  • 350 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 1/2 pomoradže - sok
  • sitno narendana kora od pomorandže
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 2-3 kašike džema od kajsija
  • 1/2 pomorandže - sok

Priprema

  1. Umutite žicom za mućenje jaja, šećer i mast u glatku smesu. Dodajte sok od pola pomorandže i narendanu koru od pomorandže. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  2. Zatim u smesu umešajte brašno, prašak za pecivo i postepeno dolijte mleko i sve izmutite u glatku smesu. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  3. Sipajte smesu u kalup za kuglof premazan mašću i posut brašnom. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 35-45 minuta. Proverite čačkalicom dali je pečen. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  5. Pečen kuglof izvadite iz rerene da se kratko prohladi, a za to vreme izmešajte džem od kajsija (2-3 kašike) sa sokom od pola pomorandže i stavite da kratko provri. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  6. Kuglof prebacite na tacnu i prelijte i lepo premažite sa svih strana prelivom od džema i pomorandže. Kuglof sa džemom i pomorandžom
  7. Sačekajte da se preliv ohladi, pa isecite kuglof na parčiće i poslužite. Kuglof sa džemom i pomorandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari