lako 30 osoba
120 min
3210
Starinske ružice

Sastojci

Za testo:

  • 250 g masti (ili margarina ili maslaca)
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 ml toplo mleko
  • 1 celo jaje
  • 2 žumanceta
  • 4 kašičice šećera
  • oko 700 g brašna

Za fil:

  • 2 belanceta
  • 2 kašike šećera u prahu
  • po potrebi šećera u prahu (za posipanje)

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kašičicu šećera i kvasac pustiti pet minuta da odstoji. Mast umutiti kašikom sa vanilin šećerom, pa dodati jaje, žumanaca i mleko sa kvascem. Zatim postepeno dodavati brašno, dok se ne dobije mekano testo i ostaviti da odstoji 1 sat vremena. Sada uzimati malo testa i oblikovati lopticu (veličine ping-pong loptice), pa je spljeskati dlanovima u krug. Uzeti malo fila (pola kašičice) i staviti na sredinu kruga, pa krajeve preklopiti preko fila i prstima ih zgužvati na vrhu. Tako dobijene ružice stavljati u pleh pokriven pek papirom. Peći na 180 stepeni dok blago ne porumene. Pečene ružice uvaljati u šećer prah, pomešan sa vanilin šećerom. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tanja Djordjevic
    Hvvala Sladjana!
  • Sladjana Petrovic Simic
    Divan starinski kolač, nekad moj omiljeni dok ih je moja baba spremala
  • Tanja Djordjevic
    Hvala puno na divnom pohvalama!!
  • Daca
    Lep kolac
  • Verica Damjanovic
    Odlican starinski kolac, rado se jede i sa punjenjem od dzema i sa orasima.
  • Verica Nikolić
    Ovo je vanvremenski kolač, predivan jesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Sjajan recept, obožavam ovakve kolače
  • Marijana Petrović
    Predivne su, takve je pravila moja gazdarica iz Zrenjanina, kod koje sam stanovala dok sam studirala, samo je u fil dodavala i mlevene orahe. Divne su, meke, tope se u ustima,... Hvala, Tanja, na podsećanju, moraću ovih dana da otvorim tu moju svesku sa receptima...smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile