lako 8 osoba
50 min
1818
Mramorni kolač sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 200 g brašna
  • 150 ml ulje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 150 ml + 2 kašike mleka

Za nadev:

  • 250 g višanja

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg, a žumanca razmutiti ručnom žicom za mućenje, dodati 150 ml mleka, ulje i izmešati. U jednoj posudi pomešati 3 kašike šećera, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. U zasebnoj posudi sjediniti 3 kašike šećera, kakao i 2 kašike mleka. U smesu od žumanaca dodati suve sastojke (smesu sa brašnom) i izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati sneg od belanaca i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati smesu u kojoj je kakao i izmešati. Pekač premazati uljem, posuti brašnom i uliti tamnu smesu. Mramorni kolač sa višnjama
  2. Preko rasporediti višnje. Mramorni kolač sa višnjama
  3. Prekriti svetlom smesom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Mramorni kolač sa višnjama
  4. Gotov kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Mramorni kolač sa višnjama
  5. Kolač seći na parčad željene veličine, posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Mramorni kolač sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari