U šerpicu sipati mleko i izlomljenu mlečnu čokoladu. Mešati 10 minuta na vatri, pa kada se lepo izjednači dodati puter. Još par puta promešati pa skinuti sa vatre. Malo prohladiti pa veći deo sipati u trougao kalup, koji smo prethodno obložili pek papirom.
Naginjati kalup na obe strane da se obloži čokoladom. Staviti u frižider dok se ne pripremi drugi deo. Po potrebi još jednom ponoviti postupak sa oblaganjem kalupa.
I drugoj šerpici spojiti kondenzovano mleko i belu čokoladu, na isti način kao i prethodnu masu. Mešati 10-12 minuta pa dodati puter i maline. Masu prohladiti pa sipati u kalup u kome je mlečna čokolada.
Preko ove mase rasporediti ostatak mase sa mlečnom čokoladom. Vratiti i frižider da odstoji 5-6 sati.
Onda izvaditi kolač i seći ga na šnite. Ja sam bila nestrpljiva da ga probam, pa sam ga sekla ranije dok se još nije sasvim stegao.
Kolač sam pravila za Uskrs i zaista su svi bili oduševljeni ukusom.
Savet
Veoma ukusan kolač, divan spoj čokolada i malina. Može se praviti i u nekom drugom kalupu.
Komentari