srednje 6 osoba
30 min
1932
Ferero rolat

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 80g + 3 kašike šecćera
  • 100 g otopljene čokolade
  • 20 g kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g brašna
  • 40 g seckanih prženih lešnika

Za fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 250 nutele
  • 50 g seckanih prženih lešnika

Priprema

  1. Odvojite belanca i žumanca. Belanca mutite mikserom penasto i dodajte 3 kašike šećera.
  2. Žumanca mutite ručnom mutilicom, zatim dodajte 1 kesicu vanil šećera, 80 g šećera, 100 g otopljene čokolade, 20 g kakaoa. Sve dobro sjedinite.
  3. Ovu smesu od čokolade sjedinite sa prethodno ulupanim belancima, muteći mikserom na manjoj brzini. Potom dodajte 100 g brašna, 40 g seckanih prženih lešnika i jednu kesicu praška za pecivo. Ručno sjedinite.
  4. Smesa za koru je gotova i spremna za pečenje. Obložite pleh pek papirom zatim ravnomerno ulijte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 10-15 minuta.
  5. Kada je kora pečena prebacite je na mokru pamučnu krpu, skinite pek papir zatim umotajte u rolat. Ostavite tako da odstoji 10-15 minuta.
  6. Za to vreme pripremite fil. Umutiti 250 g slatke pavlake. Dobićete čvrstu masu. Dodajte 250 g nutele. Sve dobro sjedinite.
  7. Odmotajte rolat, koru prebacite na tacnu, zatim premazite 2/3 fila, pospite 50 g seckanih prženih lešnika. Uvijte u rolat.
  8. Ostatkom fila premažite rolat i pospite seckanim prženim lešnicima. Prijatno! Ferero rolat
Savet

Ovaj recept sam našla na internetu i mojim ukućanima se veoma dopao. Možete dekorisati kako god želite. Ako volite slađi fil dodajte više nutele.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari