Kikiriki salama
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g samlevenog pečenog kikirikija
- 120 g putera
- 120 g prah šećera
- 120g samlevenog keksa
- 1/2 kašike kakaoa
- 70 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Priprema
-
U činiju sipati puter i šećer pa umutiti mikserom. Ovaj put ja sam ih sipala u šerpu, na vatri rastopila, dodala kakao (po receptu treba 120 g čokolade, ali meni je to mnogo) pa kad se izjednačilo umešala keks i kikiriki.
-
Malo prohladiti pa masu izručiti na pek papir. Rukama i uz pomoć papira oblikovati salamu, željene debljine. Umotati je u papir, krajeve papira uvrnuti i ohladiti u frižideru dok se ne spremi glazura.
-
Rastopiti čokoladu sa uljem i mlekom, mešati da se izjednači i zgusne. Ja sam dodala nekoliko izdrobljenih kikirikija. Izvaditi salamu iz frižidera i preliti je glazurom.
-
Salamu vratiti u frižider da se sasvim stegne i ohladi, bar 2-3 h.
- Stegnutu salamu iseći na šnite i poslužiti.
Savet
Po receptu od ove mase se prave štanglice, ali je sasvim pogodna i za salamu ili da se sipa u kalupe raznih oblika. Ovo je osnovna mera, obično pravim duplu meru ili meru i po, jer sam veliki ljubitelj kikirikija.
Komentari