Lenja pita sa makom
Sastojci
Za koru:
- 2 čaše (2 dl) brašna
- 2 jajeta
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 1 čaša šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- po želji rendana kora limuna
Za fil:
- 1,5 čaša mlevenog maka
- 3 dl mleka
- 1/2 čaše griza
- 1,5 čaša šećera
Priprema
- Kora: Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno sa praškom za pecivo i koru limuna. Pola smese sipati u pleh dim. 21/31 cm namazan i posut brašnom. Zapeći 10 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu skuvati mleko sa šećerom i kad provri dodati mak i griz i mešati dok se ne zgusne. Vruć fil sipati preko zapečenog testa, sipati ostatak smese za koru i peći još 20 minuta dok ne porumeni. Ohladiti i seći na šnite.
Savet
Mera je čaša od 2 dl.
Komentari