Posni (veganski) medenjaci za oslikavanje
Sastojci
Za testo:
- 40 g šećera
- 35 ml vode
- 35 g margarina
- 1 kašika meda
- 135 g oštrog brašna
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- 1 prstohvat (oko četvrt kašičice) sode bikarbone
- 1 prstohvat praška za pecivo
Rojal glazura:
- 45 g šećera u prahu
- 2 kašičice limunovog soka
- 1 kašičica meda
Priprema
-
Prvo uzmite u šerpicu sipite vodu. Dodajte šećer, med, margarin. Kada provri uz mešanje sve sjedinite. Pustite da se ohladi. U vangli pomešajte sve praškaste sastojke. Sipajte ohlađenu tečnost i sjedinite u testo. Stavite u kesu testo pa u frižider na 3 sata. Sipajte malo oštrog brašna na radnu površinu. Razvijte testo koliko želite, ali obično bude dupla tupa strana noža. Prečnik recimo 10-ak cm. Peče se na 150 stepeni 10 minuta. Kada izvadite biće mekano. Kada se ohladi spolja će biti tvrdo, a unutra mekano. Za rojal glazuru sve sastojke promešajte. Ostavite 3 minuta pre nanošenja. Otprilike ide pola kašičice, možda malo više po medenjaku. Ostavite ih pola sata tako pre oslikavanja.
Savet
Sve sam uradila kada sam shvatila da nemam sve sastojke za boju za oslikavanje. U srvari samo mi je falila votka koju nisam imala. Ovo su fenomenalni medenjaci prelepog ukusa. Recept sam videla kod jedne blogerke na instagramu koja oslikava medenjake. Inače je veganka. Oslikavaju se klasično četkicom i specijalnom mešavinom jestivih boja. To ću objasniti u narednom postu. I ja uzmem samo pa stavim mrvice odozgo to sam imala pola kesice pa da iskoristim. Ostavite preko noći pa onda uživajte jer su fenomenalni. A najlepše je što možete sa klincima da ukrašavate. Prijatno dragi prijatelji ❤️
Komentari