lako 5 osoba
50 min
1934
Praline sa plazmom

Sastojci

Za čokoladnu smesu:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike ulja

Za punjenje:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 60 g šećera u prahu
  • 40 g margarina
  • 120 g mlevene plazme

Priprema

  1. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Pomoču silikonske četkice premazati udubljenja u kalupu za praline. Ostaviti u frižider da se stegne. Postupak premazivanja čokoladnom smesom ponoviti još dva puta. Kalup ostaviti da stoji u frižideru dok se priprema punjenje, a i da se čokolada dobro stegne. Praline sa plazmom
  2. Slatku pavlaku usuti u šerpu, dodati margarin, šećer u prahu i staviti na vatru. Mešati dok se sastojci ne sjedine, pa skloniti sa vatre. Umešati mlevenu plazmu i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Ostaviti da se prohladi, pa dok je još mlaka smesa rasporediti je preko čokolade u kalupu. Praline sa plazmom
  3. Preko naneti čokoladnu smesu preostalu od premazivanja kalupa, tako da popuni praznine u kalupu. Ostaviti u frižider da se stegne. Praline sa plazmom
  4. Kalup izvaditi iz frižidera. Praline sa plazmom
  5. Praline izručiti iz kalupa, servirati i poslužiti. Praline sa plazmom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari