lako 7 osoba
60 min
4297
Orah-malina kocke

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 krupnijih jaja - žumanca
  • 150 g šećera
  • 170 g mlevenih oraha

Za krem:

  • 6 žumanaca
  • 3 kašike šećera
  • 2,5 kašike gustina
  • 4 dl mleka
  • 170 g putera
  • 1 vanil šećer
  • 300 g malina

Priprema

  1. U belanca dodati prstohvat soli oa mikserom ih mutiti dok se ne stvori sneg pa onda dodavati šećer, u dva tri navrata. Kad se umuti čvrst sam dodati orahe mešajući špatulom. Masu sipati u veći pleh obložen papirom. Peći u rerni na 180'C oko 20 minita. Orah-malina kocke
  2. Žumanca i šećere umutiti žicom, dodati gustin i malo hladnog mleka, pa masu sipati u vruće mleko i kuvati na vatri dok se ne zgusne. Ohladiti pa spojiti sa puterom. Odvojiti 3 kašike krema. Orah-malina kocke
  3. Koru preseći na pola, najbolje je staviti u kalup, pa premazati polovinom dobro ohladjenog krema. Poređati maline, ako su iz zamrzivača dobro ih ocediti. Orah-malina kocke
  4. Premazati drugu polovinu krema preko malina pa staviti na krem drugu polovinu kore. Orah-malina kocke
  5. Kolač premazati sa odvojenim kremom i posuti mlevenim orasima. Staviti u frižider da prenoći. Sutradan kolač seći na kocke i poslužiti. Orah-malina kocke
Savet

Kolač je izuzetnog, lepog i osvežavajućeg ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala drage , Marijana i Verice.❤️
  • Verica Damjanovic
    Hvala Jovanka na komentaru. Zapravo sam kolac napravila tako sto sam umanjila recept za tortu, tako da si u pravu. Torta sledi kad stignu sveze maline.
  • Verica Damjanovic
    Hvala draga Vesna.❤️
  • Verica Nikolić
    Jako lepo izgleda, a po receptu je i veoma ukusansmilesmile
  • Marijana Petrović
    Lep kolač!
  • Јованка Јевтић
    Predivan recept ❤️. Ja imam skoro isti predratni samo sa višnjama. Mislim da se zove Ljubicin kolač. Takva vrsta kolača je jako zahvalna jer je pre svega kvalitetan. Čak je i za neku malo svečaniju priliku.
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno draga moja Verice.Pozdrav.smile