lako 10 osoba
35 min
1073
Sonjin kolač

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g samlevenog keksa
  • 200 g prah šećera
  • 125 g omekšalog putera
  • 1-2 štangle rendane čokolade
  • 2 šoljice skuvane crne (ili instant) kafe
  • 100 g bele čokolade
  • 3-4 kašike slatke ili neutralne pavlake
  • 2 štangle čokolade
  • 1 kašičica ulja
  • 3-4 kašike samlevenih oraha ili pečenog lešnika

Priprema

  1. U činiju sipati keks, šećer, čokoladu, puter i koliko treba kafe da se zamesi glatka smesa. Sonjin kolač
  2. Od mase napraviti 2- 3 valjka (ja sam 2 jer sam pravila manju meru). Valjke praviti na radnoj površini posutoj orasima ili pečenim lešnikom. Sonjin kolač
  3. Vrhom drške varjače, po sredini valjka, utisnuti rupice, a onda celu dršku varjače spustiti na te rupice i valjati je da se napravi udubljenje tj. kanal. Tako uraditi na svakom valjku. Sonjin kolač
  4. Istopiti belu čokoladu sa pavlakom, malo prohladiti pa sipati u kanal svakog valjka. Staviti odmah u frižider da se ohladi i stegne. Sonjin kolač
  5. Ohladjen kolač iseći na komade sirine 3 cm. Sonjin kolač
  6. Na sredinu svakog kolačića kapnuti malo istopljene, sa uljem, crne čokolade. Sonjin kolač
  7. Nadev se, po receptu, pravi od 60g putera umućenog sa 60g prah šećera, pa kad se kolač stegne, preko nadeva se prelije glazura od crne čokolade, a kad se stegne glazura onda se iseku kolačići. Kako mi je od drugog kolača ostala bela čokolada, ja sam odlučila da nju upotrebim umesto putera i šećera. Sonjin kolač
Savet

Kolačići su vrlo ukusni i dekorativni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari