Kakao kocke sa džemom
Sastojci
Za koru:
- 1 jaje
- 9 kašika šećera
- 1 dl jogurta
- 40 ml vode
- 70 ml ulja
- 200 g brašna
- 3 kašike kakao praha
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 140 ml skuvane proceđene kafe
- nekoliko kašika džema od kajsija
Kakao preliv:
- 4 kašike kakao praha
- 1,5 dl vode
- 3 kašike šećera
- 50 g margarina
Priprema
-
Pomešajte u jednu posudu jogurt, vodu i ulje, a u drugu posudu brašno, kakao, pecivo i sodu bikarbonu. Mikserom penasto umutite jaje sa šećerom i vanilom, dodajte vlažne sastojke, a zatim dodajte i suve sastojke. Na kraju dodajte potpuno proceđenu kafu. Sve dobro umutite pa smesu sipajte u veći pravougaoni pleh prekrivenim pek papirom. Pecite oko 25 minuta na 180-200 stepeni. Pečenu koru izvadite zajedno sa pek papirom i ohladite, a zatim isecite po dužoj strani na 3 dela. Svaki deo premažite džemom i složite jedan na drugi. Isecite na željene kocke i odozgo ih prelijte glazurom (u posudu sipajte vodu, šećer, klakao i margarin i sve zajedno kuvajte do željene gustine).
-
Ostavite u frižider da se glazura stegne pa poslužite.
Savet
Ovo je jedan jeftin, brz i ukusan kolač koji će vam se svakako dopasti i koji ćete često praviti za svoje drage ukućane. Džem i kafa mu daju posebnu notu i samim tim dopunjuju njegov ukus...
Komentari