Brzi kolač sa jagodama, pudingom i keksom
Sastojci
Žuti fil:
- oko 36 komada petit keksa
- 5 dl mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 2 kašike gustina
- 3-4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g margarina
Fil od jagoda:
- 300 g jagoda (ja sam koristila iz zamrzivača)
- 2 kašike džema ili pekmeza od jagoda
- 3,5 dl vode
- 3 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od jagoda
- 100 g šlaga u prahu
Priprema
-
U 2d dl mleka rastvorite puding i gustin, pa ga dodajte u preostalo mleko kome ste dodali šećer i vanilu. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre pa u mlako dodajte margarin. Dobro umutite mikserom. Posebno stavite u sud jagode, 2,5 dl vode, šećer, pekmez ili džem od jagoda pa kuvajte oko 5 minuta pa jagode malo izgnječite pasirkom. Posebno u 1 dl vode rastvorite puding od jagoda pa ga dodajte u predhodnu smesu. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre. Keks na kratko umačite u sok od jagoda ili mleko. U manji dublji pleh (ili na tacnu za služenje) ređajte: trećina keksa - polovina žutog fila - druga trećina keksa - fil od jagoda - ostatak keksa - druga polovina žutog fila. Umutite šlag po uputstvu na ambalaži pa ukrasite kolač i ostavite u fižider da se dobro ohladi i stegne. Secite ga na željene kocke pa poslužite.
Savet
Umesto jagoda možete koristiti i neko drugo voće, a umesto petit keksa... plazmu keks ili piškote. Možete staviti i samo 1 ili 2 reda keksa, svakako nećete pogrešiti.
Komentari