Rolat sa jabukama

Priprema

1. Jabuke opljuštite, očistite od semena i isecite na tanje listiće. Pravougaoni pleh pokrijte pek papirom pa po dnu poređajte listiće jabuka pa preko njih rasporedite sitno seckane orahe. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180-200 st. da se peče. Za to vreme umutite jaja i 1 kašiku mlake vode sa šećerom pa kada postane penasto dodajte brašno, pecivo i 1 kašiku pekmeza, pa sve izmešajte varjačom. Izvadite pleh iz rerne pa preko njih prelijte umućenu smesu. Vratite u rernu i pecite još oko 15 minuta pa izvadite iz rerne, malo prohladite pa prebacite rolat na radnu površinu tako da jabuke budu gore. Uklonite pažljivo pek papir pa preko jabuka i oraha nanesite 4 kašike pekmeza pa sve zajedno urolajte. Rolat odozgo možete ukrasiti topljenom čokoladom ili po vašoj želji.