lako
4 osoba
60 min
1584
Pumpkin bread
Pumpkin bread
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 150 g smeđeg šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica cimeta
- 1/3 kašičice muskatnog oraščića u prahu
- 1/2 kašičice đumbira u prahu
- 80 g sitno seckanih oraha
- 80 g čokoladnih kapljica
- 150 g pirea od bundeve
- 50 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 3 jajeta
I još:
- malo šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Priprema
-
Kratko izmiksati jaja sa šećerom, pa sipati ulje i jogurt. Dodati prethodno napravljen pire od bundeve. Pire napraviti tako što očistimo bundevu, isečemo na kockice, skuvamo i izmiksamo.
U drugoj činiji sjediniti suve sastojke: brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i slatke začine.
-
Špatulom umešati suve sastojke u mokre i laganim pokretima izmešati. Ubaciti sitno iseckane ili samlevene orahe i čokoladne kapljice.
Izmešati smesu i izliti u kalup za hleb obložen pek-papirom. Peći na 180 stepeni 35-40 minuta, proveriti čačkalicom. Ostaviti kolač u plehu još 5 minuta, potom izvaditi i obilno posuti šećerom u prahu zamirisanog vanilinom.
Komentari