Rajski kolač

Priprema

1. Umutiti belanca, zatim dodati šećer, a onda jedno po jedno žumance, brašno i na kraju prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti i razliti smesu u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
2. Staviti 400 ml mleka da se kuva, dodati mu malo šećera, a 100 g ostaviti za puding prah. Kada mleko počne da vri ubaciti puding, mešati i skloniti sa vatre.
3. Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa pudingom i dobro izmiksati.
4. Preko fila staviti umućen šlag, onda dekorisati seckanim voćem po želji.