lako
4 osoba
60 min
1795
Tart sa kruškama
Tart sa kruškama
Sastojci
Za 2 pleha:
- 300 g brašna
- 1 kašika šećera u prahu
- 150 g hladnog margarina
- 1 jaje
- 2 kašike kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
Nadev:
- 1 kg krušaka
- 3-4 kašike šećera
- 1 kockica margarina
- 2 vanilin šećera
- 1-2 kašičice mlevenog cimeta
- 1 kašičica kardamoma
I još:
- malo šećera u prahu za posipanje
Priprema
-
Pomešati brašno sa solju, šećerom u prahu i praškom za pecivo, pa dodati na kocke isečen margarin mrviti vrhovima prstiju da se dobiju mrvice, a onda umešati umućeno jaje i kiselu pavlaku. Mesiti dok se ne pokupi svo testo, umotati u streč foliju i ostaviti na sat vremena da se hladi u frižideru.
Za to vreme oprati, oljuštiti i na kocke naseći kruške. Na otopljenom margarinu pržiti voće, u zavisnosti od slatkoće, dodati po ukusu šećer. Začiniti vanilinom i slatkim začinima. Kad tečnost uvri, skloniti kruške i ohladiti.
Rasući oklagijom koru, moji tartovi su od 20 cm 2 pleha namastiti dno i ivice tarta i posuti brašnom. Uutisnuti koru lepo na dno i ivice, malo izbockati viljuškom.
Rasporediti voće ravnomerno i staviti da se tartovi peku na nekih 190 stepeni oko 20 minuta. Pečene tartove malo prohladiti i posuti šećerom u prahu.
Komentari