Puding od muskantne tikve
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tikve očišćene
- 1/2 l mleka
- 3 kašike griza
- 3-5 kašika šećera
- po ukusu cimet
- po ukusu orašasti plodovi
Priprema
-
Muskatnu tikvu oguliti, iseckati na sitne komadiće i kuvati na pari da omekšaju. Izblendirati, pa smesu pomešati sa 200 ml mleka i prokuvati kratko da se dobije kašasta smesa. U posebnoj posudi prokuvati 300 ml mleka sa 3 kašika griza i 3 kašike šećera (može i više šećera, ukoliko volite slađu hranu). Kada je griz skuvan dodati po ukusu cimet. Griz dodati u smesu od tikve, još malo prokuvati pa sipati u činije. Posuti cimetom i orašastim plodovima (seckane suve šljive, brusnicu, orahe, lešnike).
Komentari