Keksići sa suvim grožđem i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 295 g brašna
- 115 g putera
- 1 jaje
- 100 g šećer u prahu
- 1 kašičica rendane limunove korice
- 50 ml ulja
- 70 g gustina
- 25 ml limunovog soka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g čokoladnih kapljica
- 100 g suvog grožđa
- malo ruma
I još:
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Omekšali puter izraditi viljuškom, dodati jaje i ulje i fino izmutiti. Dodati šećer u prahu, brašno, gustin, prašak za pecivo, sok i koricu od limuna, vanilin šećer, pa umesiti rukom fino testo.
-
Takvom testu dodati čokoladne kapljice i suvo grožđe prethodno potopljeno u rum i oceđeno. Još malo izraditi testo rukom i odložiti na 15 minuta u frižider.
-
Otkidati komadiće testa, formirati kuglice i slagati na pleh obložen pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni 12-13 minuta. Prohladiti, pa posuti šećerom u prahu.
Komentari