lako
12 osoba
70 min
4700
Munchmallow kolač (4)
Munchmallow kolač (4)
Sastojci
Za biskvit:
- 4 žumanaca
- 180 g šećera
- 2 dl mleka
- 1 dl ulja
- 180 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Za šam:
- 4 belanaca
- 400 g šećera
- 1,5 dl vode
- 1 kesica vanile
Za čokoladnu glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3-4 kašike mleka ili vode
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Umutite penasto žumaca uz postepeno dodavanje šećera pa dodajte mleko, ulje i na kraju brašno pomešano sa pecivom i kakaom. Sve dobro sjedinite i pecite u pouljenom i brašnom posutom dubljem plehu srednje veličine na 180-200 st. oko 15 minuta (zavisno od rerne).
U međuvremenu umutite belanca sa vanilom u čvrst šam pa u njih lagano dodajte dobro ušpinovan šećer sa vodom uz neprestano mućenje. Nastavite da mutite dok se šam ne ohladi.
-
Umućen šam stavite preko biskvita a preko njega nanesite glazuru od čokolade koju ste pripremili tako što ste u manji sud stavili čokoladu i mleko ili vodu i otopili je na pari i na kraju dodali ulje.
Ostavite kolač da se dobro ohladi, secite ga na željene kocke i poslužite.
Komentari